Липсата на стратегия за развитие на овощарството, недостатъчните мощности за преработка и трудностите при реализацията на продукцията поставят сектора под сериозен натиск. Въпреки богатата реколта тази година, много производители не успяха да продадат плодовете си, а част от тях останаха необрани по градините. Това заяви председателят на Съюза на дунавските овощари Николай Колев по време на деветото изложение „Дунавски овощари“ в Русе.
„Предизвикателства пред сектора има много, изключително много, но най-важно е да има стратегия в бранша, защото такава няма от години и всичко се решава на парче“, коментира Колев.
По думите му тази година производителите са изправени пред сериозен проблем с реализацията на продукцията заради високите добиви и недостатъчния капацитет на пазара да поеме предлаганите количества. Липсват достатъчно преработвателни предприятия и сдружения, които да обединяват продукцията и да я реализират както на пазара за пресни плодове, така и чрез преработка.
„Голяма част от продукцията остана необрана по градините. Производители, които подцениха ситуацията с многото продукция, която се очакваше още от пролетта, реализираха много малка част от нея, а останалата окапа и изгни в градините“, посочи председателят на Съюза на дунавските овощари.
Според него проблемът не може да бъде решен в рамките на един сезон. Необходими са инвестиции, последователна държавна политика и организиране на производителите в сдружения, които да имат възможност да обединяват, съхраняват, преработват и реализират продукцията си. В България преработвателните предприятия са малко и могат да поемат само ограничена част от добивите в особено плодородни години.
Вносът влияе върху цените
Българското производство заема сравнително малък дял от общото потребление на плодове, а вносът има съществено влияние върху цените на пазара.
„Ние тук не можем да определим по никакъв начин цената. Ние продаваме на общ пазар на Европейския съюз и цената е, за съжаление, обща и се диктува от европейските пазари“, обясни Николай Колев.
В същото време производствените разходи са се увеличили по всички основни направления – горива, торове, препарати за растителна защита и работна ръка. По думите му изкупните цени тази година са на нивото на себестойността или дори под нея, което означава, че много стопани не са успели да реализират печалба.
Това създава риск част от производителите да се откажат от овощарството. Някои вече обмислят да изкоренят градините си и да отдадат земята под наем, тъй като при настоящите условия доходът от рента може да се окаже по-висок от този при собственото производство.
Необходима е дългосрочна стратегия
Според председателя на Съюза на дунавските овощари държавната подкрепа трябва да бъде част от цялостна стратегия за развитие на сектора, а не да се ограничава до решаване на отделни проблеми всяка година.
Необходими са мерки както за отглеждането на продукцията, така и за нейната реализация, включително за борба с основните вредители и болести. Ключова роля има и обединяването на земеделските производители, така че да могат да постигат необходимите обеми, качество и регулярност на доставките.
Колев даде за пример практиките в други европейски държави, където производителите работят съвместно от десетилетия. Като конкретен пример той посочи кооператив в Румъния, обединяващ 170 производители на зеленчуци, които разполагат с обща база за подготовка на продукцията. Това им позволява по-лесно да снабдяват търговските вериги и да излизат на външни пазари.
„Те постигат обем, постигат качество, постигат партидност, което в България го няма“, отбеляза той.
Черната златка унищожава овощни градини
Сред най-сериозните проблеми за овощарите в региона е и разпространението на черната златка. Вредителят напада основно костилковите овощни култури – череши, кайсии, праскови и сливи, като пораженията в някои градини могат да достигнат до пълното им унищожаване.
По думите на Колев вече има насаждения, които предстои да бъдат изкоренени заради щетите. Борбата с вредителя е изключително трудна, тъй като той се развива в почвата, а пораженията често стават видими, когато вече са необратими.
Затова е необходимо производителите да наблюдават редовно насажденията си и да предприемат превантивни действия. Проблемът ще бъде сред темите на лекция на специалисти от Института по овощарство.
Богата реколта, но трудна година за производителите
Тази година добивите от череши, кайсии, праскови, сливи и ябълки са около и над средните. Липсата на пролетни измръзвания е позволила на плодовете да се запазят и да достигнат до беритбена зрелост.
След няколко години, в които сланите и измръзванията нанасяха сериозни щети, добрата реколта обаче изправи производителите пред друг проблем – липсата на достатъчно възможности за реализация.
„Единственото нещо, което ни крепи в тази и в предходните няколко години, е помощта от страна на Министерството и Държавен фонд „Земеделие“. Ако не бяха помощите за измръзване през миналите години, тази година за черна златка, както и компенсациите във връзка с високите производствени разходи, ние просто не можем да оцелеем“, заяви Николай Колев.
Девето издание на „Дунавски овощари“
Над 15 фирми изложители и повече от 20 участници във фермерския пазар се включиха в деветото издание на изложението „Дунавски овощари“. Събитието събира производители, представители на бизнеса и институциите от цялата страна, за да представят продукти и услуги за сектора и да обсъдят актуалните проблеми пред овощарството.
По думите на Николай Колев форумът се е превърнал в традиция и предоставя възможност на хората от бранша и управляващите да търсят общи решения. Догодина организаторите ще отбележат десетото издание на изложението.
