На 8 май 2025 г. в четвърта кухня на Учебния корпус на Професионалната гимназия по туризъм „Иван П. Павлов“ се проведе вълнуващо кулинарно състезание „Сладкарска магия“, посветено на майсторството в приготвянето на сладки изделия. Събитието събра четири отбора от 10. и 11. клас, които демонстрираха завидни умения, креативност и прецизност в сладкарството.
Участниците се състезаваха в отбори, като всеки създаде уникален десерт по авторска рецепта: Алейна Рашева, Габриела Гергова и Симона Горлоева от 10. А клас приготвиха милфьой (Mille-feuille или Millefoglie) с шоколадов чийзкрем и банани – десерт, съчетаващ вкус и изискан вид; Йоанна Кънева, Йордан Йорданов и Кристиян Златев от 10. Г клас представиха бисквитено руло с шоколадов ганаш и ягоди; Ваная Александрова, Иво Йонков и Иляйда Феим от 11. А клас заложиха на класиката с оригинално поднесена бишкотена торта с ванилов крем, ябълки и кокосови стърготини; а Виктория Димитрова, Едис Вейсалов и Станислава Димитрова от 11. Г клас впечатлиха журито с милфьой с крем от маскарпоне, бял шоколад и боровинки.
Състезанието бе оценено от компетентно жури в състав: Шеф Нели Колева – главен готвач на ресторант Crazy Fish, Румяна Стоянова – заместник-директор на гимназията, Цветелина Петрова и Венцислав Харалампиев – преподаватели по професионална подготовка в ПГ по туризъм – Русе.
След оспорвана дегустация и внимателна преценка, журито излъчи победителя – отбора на 10. Г клас: Йоанна Кънева, Йордан Йорданов и Кристиян Златев. Отличените ученици получиха подаръчни ваучери и грамоти, връчени лично от шеф Нели Колева, която поздрави всички участници за старанието, артистичността и вкусовите качества на представените десерти.
Училищното ръководство благодари на участниците в кулинарния конкурс и на техните ръководители – г-жа Цветелина Петрова и г-н Венцислав Харалампиев, за ентусиазма и положителните емоции, а на ресторант Crazy Fish – за подкрепата!
