Традиционният Празник на ябълката се проведе днес в село Екзарх Йосиф, община Борово. Събитието бе уважено от народния представител от „Прогресивна България“-Русе Симеон Иванов, зам.-кмета на Община Борово Росен Иванов, почетния ректор на Русенския университет акад.Христо Белоев и много гости, а домакин бе кметът на селото Илия Данев.
Програмата включваше изложба на ябълки от местни производители, кулинарна експозиция с повече от 30 сладкиша, приготвени с плода, както и козметични продукти, стоки за бита и домакинството, в чийто състав има ябълка.
„На територията на населеното място от 44 сорта ябълки, акредитирани у нас, отглеждаме 26 сорта. По тази причина решихме за първи път да организираме празника през 2006 година. Така вече той се превърна в традиция и обединява хората от селото“, сподели кметът на с.Екзарх Йосиф Илия Данев.
Затова и празникът си има и девиз – „По една ябълка всеки ден – лекарят ще е далеч от мен!“.
Преди началото на тържеството, в памет на починалия преди близо пет години местен фелдшер Тодор Ников, бе открита стена с лика му на сградата на здравната служба. В продължение на 47 години Тодор Ников се е грижил за здравето и живота на хората от селото и региона.
Празничната програма включваше участието на оркестър „Силистра“ и местни самодейни състави.
