Традиционният Празник на ябълката ще се проведе за 17-и път в село Екзарх Йосиф, община Борово. Той ще се състои утре /31 август/, събота, от 11 часа в центъра на селото. Началото на празненствата ще бъде дадено от кмета на Екзарх Йосиф Илия Данев. На събитието, което както винаги досега се очаква да бъде посетено от стотици гости от цялата страна, ще присъства и областният управител на Русе Драгомир Драганов. Там той ще приветства организаторите и ще разговаря с жителите на населеното място по актуални теми. След официалната част ще има фолклорен концерт, придружен с оркестър, включващ гайда и тъпан. Сред изпълнителите ще бъде и певицата Жечка Сланинкова.
По традиция празникът се организира около 28 август, когато се чества Успение на Св. Богородица по стар стил. Целта на празника е гостите да научат за ролята на ябълката в човешкия живот. Затова ще има подредена изложба на ябълки от местни производители. Както е известно, от 44 акредитирани у нас сорта ябълки, в село Екзарх Йосиф се отглеждат над половината – 27. Освен това ще има кулинарна изложба на сладкиши, приготвени с вкусния плод. И още – козметични продукти, стоки за бита и домакинството, в чийто състав има ябълка. Програмата включва и много атракции за гостите. Самият празник на ябълката се смята за една от атракциите в този регион. Гостите на празника ще могат да разгледат и зоо къта в с. Екзарх Йосиф, който периодично се обогатява с нови животни. Сред обитателите му са камила, щрауси, диви прасенца, елен лопатар, благороден елен, пауни, понита. За всички дошли ще бъде отворени и двата музея в селото, които функционират от миналата година. Това са Етнографския музей и Музея за препирани животни. Организатор на инициативата е кметството в Екзарх Йосиф.
Припомняме, че за първи път Празникът на ябълката е отбелязан през 2006 г., като заслуга за това има бившият ректор на Русенския университет проф. Атанас Митков, който впоследствие е дарил 250 броя ябълкови дръвчета, които са засадени и се отглеждат днес в един от най-големите масиви на територията на селото.
