Новият пазар в кв. „Чародейка-Север“ в Русе официално отвори врати днес с първия магазин – на Свинекомплекс Голямо Враново. Той бе осветен в присъствието на изпълнителния директор на свинекомплекса Вихрен Димитров, мениджъра на компанията Георги Палишки и управителя на „Общински пазари“ Кунчо Кунчев. В него клиентите ще могат да пазаруват прясно българско месо и месни продукти и хранителни стоки, включително и от уникалната порода „Черен ангел“.
„Общински пазари“ са избрали да инвестират именно в „Чародейка-Север“, за да задоволят нуждите на жителите на квартала. Липсата на достатъчно търговски обекти в района е ключов фактор за избора на локация, като целта на дружеството е да предостави лесен достъп до качествени стоки и услуги.
Вихрен Димитров благодари на управителя Кунчо Кунчев за визионерството и за доброто партньорство, както и на мениджъра на свинекомплекса Георги Палишки за развитието на магазинната мрежа. Месото на Голямо Враново се продава в почти всички пазари в Русе, а следващият обект ще бъде на различно място – в центъра до Доходното здание. Там е възстановена сграда-паметник на културата, която ще се превърне в ресторант, където ще се срещат културата на хранене, пиене и изкуството.Свинекомплекс Голямо Враново разчита на сериозна посещаемост от румънски граждани, тъй като дружеството си партнира успешно с ресторантьори от Гюргево и Букурещ, които правят през уикенда в заведенията си търсени промоции с месото на „Черен ангел“. Очаква се новият обект да отвори врати до края на годината.
Свинекомплексът вече официално е признат като развъдна асоциация от земеделското министерство и има 10 години лиценз да продава като генетичен материал източнобалканска свиня, на чиято основа развива хибрида „Черен ангел“. Изследвания са потвърдили хранителните и вкусовите качества на месото, с ненаситените мастни киселини, които са с много по-високо съдържание спрямо нормалните породи свине. На базата на „Черен ангел“ вече се предлагат и трайни сурово-сушени колбаси, подобни на испанския хамон.
Управителят на „Общински пазари“ Кунчо Кунчев също изрази удовлетворението си от партньорството със Свинекомплекс Голямо Враново, които са много търсени от клиентите. Той обясни, че магазините от новия пазар се отварят последователно заради различните разрешителни режими. Освен магазина за месо, предстои откриването и на обекти за хранителни стоки, за храна за вкъщи и дългоочакваната аптека. Кунчо Кунчев коментира, че няма търговски маси тип пазар за плодове и зеленчуци, защото търсенето им е намаляло заради намаляването на броя на дребните производители. Затова ще има само закрити обекти, които целогодишно ще са отворени.
За удобство и сигурност на наемателите са осигурени видеонаблюдение и интернет, а цялата инвестиция е осъществена със собствени средства на „Общински пазари“.
