Популярният колекционер на кулинарни книги Марин Лесев гостува в Историческия музей в Русе. Той се е заел със събирането и подреждането на всички рецепти от списание „Беседа“. Специално за модерните домакини това списание публикува многобройни изкушаващи предложения, които дамите могат да изрежат от страниците и да съхранят в специална кутия. /Такава рецепта на пудинг от ориз с ябълки може да се види на снимката – б.а./.
Подобни кутии се срещат вече много рядко – Русенският музей притежава една такава, а Марин Лесев има друга. Той проучва съдържанието на кутиите, съпоставя ги и така възстановява последователността на публикациите в списанието.
Трудът му е от полза за всички изкушени в темата за кулинарното наследство, тъй като колекционерът трупа доказателства и показва при срещите си с публика детайли от своята работа.