С откриване на стена с размери 6х 2 метра на едни от най-именитите русенски възрожденци беше дадено началото на 20-ия пореден Празник на ябълката в село Екзарх Йосиф, община Борово. На стената 46-годишният Боян Боцев, член на Сдружението на художниците, е изобразил ликовете на Баба Тонка, Захари Стоянов и Никола Обретенов. П
о традиция събитието събра гости от региона, а също и от съседна Румъния. Сред тях бяха областният управител Драгомир Драганов, регионалният отговорник на ПП ГЕРБ Пламен Нунев, председателят на Общинския съвет в Русе и почетен ректор на Русенския университет академик Христо Белоев, кметът на община Борово Валентин Панайотов, изпълнителният директор на Асоциация „Еврорегион Данубиус“ Лили Ганчева.
„Смея да твърдя, че овощарството е изкуство и наука едновременно, защото то изисква знания, постоянство и търпение. Отгледаните ябълки тук радват всяко семейство и прославят България далеч зад граница. Днес изказваме дълбока благодарност за вашия принос към земеделието, за съхраняването на традициите и за усилията ви да запазите автентичния вкус на българския плод“, каза Драганов в обръщението си към присъстващите. Той благодари на домакина на събитието кметът Илия Данев, който неуморно вече осми мандат полага неимоверни усилия за развитието на населеното място.
„С огромна радост и гордост отбелязваме 20 години от нашия обичан Празник на ябълката – символ на плодородието, труда и духа на нашето село. През тези две десетилетия този празник се превърна не просто в традиция, а в жива нишка, свързваща поколения, приятелства и сърца. Ябълката, скромен, но благороден плод, олицетворява усилията, постоянството и любовта, с които хората от нашия край се грижат за земята, дома и общността. Днес повече от всякога имаме нужда да пазим корените си и да предаваме обичаите си“, заяви от своя страна кметът Илия Данев. Той посочи още, че това е едно от първите села в страната с най-много паметници и паметни плочи. Кметът изрази надежда, че и в бъдеще хората от Екзарх Йосиф ще работят за по-крепкото единство и по-доброто бъдеще на общността.
Председателят на Русенския общински съвет академик Белоев подчерта ролята на Илия Данев за съхраняването на българските традиции и обичаи и пожела на жителите да бъдат все така енергични и инициативни, както и да се радват на постиженията си.
Кметът на Борово Валентин Панайотов определи събитието като повод за радост и уважение. „Това е пъстър и вкусен празник, утвърдил се като символ на трудолюбието и грижата за земята. Село Екзарх Йосиф с право може да се гордее със своите традиции в отглеждането на ябълки, плод, който не само дарява здраве и радост, но и обединява поколения в името на устойчивото развитие и съхранението на българския поминък“, допълни Панайотов и открои инициативността, съпричастността и ентусиазма на всички, които имат роля в реализирането на една от най-обичаните в целия регион ежегодни инициативи. „Вашето старание, вложено в съхранението на плодородието и духа на региона са вдъхновяващ пример за всички населени места в нашата община“, отбеляза още кметът на Борово и пожела добрите традиции да продължат да се предават от поколение на поколение.
Кметът на румънската община Скиту Йонел Пашол, която е побратимена с Екзарх Йосиф, също изтъкна ролята на Лили Ганчева за развитието на трансграничното сътрудничество. Той каза, че е впечатлен от направеното през годините за съхраняването на паметта и създадените музейни експозиции и изрази надежда за развитие на съвместни трансгранични проекти. Пашол бе придружен и от двама общински съветници Ника Джордже, Оля Мариус.
Всички присъстващи на празника подчертаха заслугата на бившия ректор на Русенския университет проф. Атанас Митков, който след пенсионирането си се заселва за постоянно в русенското село. През 2006 г., когато за пръв път се чества празникът, в района се отглеждали 12 сорта ябълки. Днес те са вече 27, което е над половината от акредитираните сортове в цялата страна, които са общо 44. Преди няколко години проф. Митков е направил дарение от 250 ябълкови дръвчета, които били засадени и днес вече дават плод. По традиция празникът бе съпътстван от кулинарна изложба на сладкиши, приготвени с вкусния плод. За първи път бяха представени над 35 различни вида ябълкови сладкиши, както и 21 козметични продукта, стоки за бита и домакинството, в чийто състав има ябълка. За всички присъстващи беше осигурен ябълков сок и вкусен ябълков пай.
Беше подготвена и богата фолклорна програма, като кулминацията в нея бяха изпълненията на Сунай Чалъков.
По традиция празникът се организира около 28 август, когато се чества Успение на Св. Богородица по стар стил. Днес бяха отбелязани и 91 години от новото име на населеното място. На 20 август 1934 година селото е преименувано от Кара Коджа Али на Екзарх Йосиф.
