Баници, обредни хлябове и тиквеници ще се състезават за отличия в кулинарния конкурс „Есенни вкусове“, който ще се проведе на 8 ноември от 12 часа в рамките на събора на Божичен, съобщиха организаторите от читалището в Божичен.
В надпреварата могат да се включат жители на Божичен, съседните села и градове, семейства, приятелски групи и индивидуални участници. Основните категории са за най-вкусна божиченска баница, най-майсторски обреден хляб и най-вкусен тиквеник.
Организаторите насърчават участниците да представят и други домашно приготвени изкушения – печена тиква, сладкиши, различни видове хляб и солени печива. Те също ще бъдат оценени от журито и разпределени в съответните категории.
Инициативата има за цел да съхрани традиционните рецепти и да насърчи предаването им между поколенията. Не е необходимо участниците да са професионални кулинари – важни са желанието, майсторството и любовта към българската кухня.
След оценяването на ястията ще бъде организирана благотворителна разпродажба на порции от приготвените вкусотии. Събраните средства ще бъдат дарени за нуждите на читалището в Божичен.
Записването за участие е до 25 октомври. Желаещите могат да получат информация и да се запишат при Гергана Александрова на телефон 088 832 6377. Кулинарното състезание ще се проведе на 8 ноември по време на събора на Божичен.
