Кулинарен празник на открито ще има на 9 декември от 11 до 14 часа пред зала „Арена Русе“. За гостите ще бъдат приготвени две местни и много вкусни ястия от региона – зелева чорба от русенското село Бабово и мамалига от тутраканското село Нова Черна.
Събитието е част от двудневното Международно изложение на местни продукти, което се провежда в Русе на 9 и 10 декември в зала „Арена Русе“. Форумът е организиран от Министерството на земеделието със съдействието на Община Русе и се очаква да присъстват представители на местните общности от България, Румъния и други страни на ЕС.
Вкусните ястия ще бъдат представи от „Кулинарните фестивали на България“ заедно с майсторите от т Народно читалище „Н. Й. Вапцаров 1927 г.“, с. Бабово, и Народно читалище „Васил Йорданов -1942 г.“, с. Нова Черна.
Повече от 200 порции зелева чорба и повече от 200 порции мамалига очакват любителите на местните храни и традиционни ястия. И двата специалитета се приготвят на добре познатите местни Кулинарни фестивали – Фестивал на мамалигата в Нова Черна (https://www.facebook.com/mamaliga2013novacherna) и ФП „Греяна ракия и зелева чорба от старовремската софра“ Бабово (https://www.facebook.com/folklorenpraznik)
Всеки ще може да види как се приготвят на живо тези традиционни местни ястия, да ги опита и да си поговори с техните майстори
