На 19 май 2025 г. ученици от Гимназия по туризъм – Русе показаха творчество, умения и любов към българската писменост, като изработиха уникална сладка азбука от бисквитено и медено тесто. Вдъхновени от предстоящия празник на българската просвета и култура – 24 май, учениците сътвориха 30 букви, колкото са в българската азбука, превърнати в малки кулинарни шедьоври. В кулинарното състезание се включиха: Даниела Александрова, Илияна Илиева, Елена Маринова, Светлозара Шиварова от 9. А клас; Мелек Адемова, Никол Буюрджиева, Натали Каралашева, Симона Станчева, Симона Ангелова, Даяна Горчева, Ивайла Цакова от 9.Г клас; Ина Минчева, Деян Димитров, Катлин Петрова, Гергана Костадинова от 10.В клас; Ирена Минчева, Йоана Гайдарова, Йоанна Кънева, Евтима Венциславова, Андрей Бонапартов, Преслава Петрова, Йоана Иванова, Русана Кирилова, Кристиян Златев от 10.Г клас; Ваная Александрова, Иляйда Феим от 11.А клас; Едис Вейсалов, Станислава Димитрова, Моника Радева от 11.Г клас.
Всяка буква е индивидуално декорирана с различни кремове, включително шоколадова глазура и фондан, като вниманието към детайла превърна изложбата в истинска феерия от цветове, аромати и вкусове. Изработването на изделията се състоя в учебно-производствения корпус, а награждаването – във фоаето на основната сграда на Гимназията. Събитието привлече вниманието не само на ученици и преподаватели, но и на представители на културни институции и медии.
Официален гост на мероприятието бе г-жа Мая Русанова – председател на Съюза на хотелиерите и ресторантьорите в Русе, която поздрави участниците за оригиналната идея и старанието им. Присъства и екип на Българската национална телевизия, който отрази събитието и подчерта значението на подобни инициативи за съхраняване на българските традиции и език.
Журито, съставено от експертите Мая Русанова, Димитър Димитров, Румяна Стоянова, Цветелина Петрова и Ивайла Стоянова – представител на Ученическия съвет на Гимназията, имаше нелека задача да оцени старанието и креативността на участниците. След внимателна преценка бяха определени три най-добри проекта, класирани съответно на първо, второ и трето място. Първо място – Едис Вейсалов от 11. г ,буква Е; второ място – Мелек Адемова от 9. Г, буква Ю; трето място – Никол Буюрджиева от 9. Г кл., буква М. Специална награда на хотел Ломбарди връчи Димитър Димитров на Моника Радева от 11 г, буква Д Победителите получиха ваучери като награда за труда и въображението си. Събитието остави трайна следа у всички присъстващи и доказа, че празникът на буквите може да бъде отбелязан не само с книги и рецитали, но и с кулинарно изкуство – вкусно, красиво и вдъхновяващо
