Затвориха Млечна кухня в Русе заради съмнения за салмонелоза. Причината е, че общо шест деца от една и съща детска ясла са с положителни проби като носители на заболяването. Две от тях са развили инфекцията и са настанени за лечение в болницата.
Агенцията по безопасност на храните временно спря работата на Млечната кухня след сигнал от Здравната инспекция за заразени със салмонела деца от една и съща ясла.
„Дете постъпва с клинични признаци на заболяване на 19 юни в болница. След изследване се установява, че е носител на салмонела тип Б. Детето посещава 9-а ясла. На 24-ти дете от същата ясла проявява също клинични признаци, на 26 юни постъпва в болница. Диагнозата е същата след изследване – салмонела тип Б“, обясни директорът на ОДБХ-Русе д-р Георги Дяков.
Взетите проби от персонала на яслата са отрицателни, но още четири деца се оказват носители на салмонела. Затова е взето решение превантивно да бъде затворена кухнята, докато се изясни откъде идва заразата.
„Храната, която е приготвена и консумирана през последните 24 часа, също е насочена за изследване в лаборатория. Взети са обтривки от повърхности, ръце на персонал и е забранено да се използват наличните суровини за приготвяне на храна, от тях също е взета проба. Докато излязат резултатите, децата ще бъдат изхранвани с предварително опакована храна“, каза още д-р Дяков.
Служителите в кухнята са неприятно изненадани и са категорични, че няма как заразата да е при тях.
„Ако има някаква причина кухнята да заразява яслите, ще зарази всички ясли, няма да зарази само една. Предния месец заверявахме здравни книжки, така че ако е имало някакво заболяване, то би трябвало да се отрази. Всички са здрави, със здрави изследвания“, коментира служителят Емил Станчев.
С храна от Млечната кухня се зареждат 12 ясли на територията на Русе, а отделно се ползва и от майки с малки деца. Резултатите от пробите ще излязат в понеделник, когато ще стане ясно дали кухнята ще заработи отново.
