12-годишната Александра се оказа най-малкият участник в конкурса за любители сладкари, които да приготвят торта Гараш за едноименния празник в Русе. Тя получи своята награда лично от кмета Пенчо Милков.
Общо 36 майстори, които не се занимават професионално с приготвянето на торти, се включиха в третото издание на Празника на тортата „Гараш“ в Русе. Конкурсите тази година бяха два – за класическа и за нетрадиционна торта Гараш, а отделно 22 сладкарници представят свои продукти на щандове в центъра на Русе, коментира зам.-кметът Златомира Стефанова.
Победител в конкурса за непрофесионалисти за „Най-добра нетрадиционна торта Гараш“ стана Деница Иванова. Второто място спечели Аделина Колева, а на трето място се класира Емил Живков. Сред оригиналните рецепти имаше веган торта, кето торта, две торти с ракия, торта във форма на кубчето на Рубик, която беше с три вкуса – чили, кафе и бейлис.
В конкурса за традиционна рецепта първо място спечели Айля Мурад, второ място – Цветелина Живкова, а на трето място се класира Стефана Йорова.
Класираните в топ 3 получиха плакет, грамота и парични награди.
„Дори един емблематичен класически продукт търпи своето развитие. Не трябва да се забравя класиката, но хората трябва да бъдат смели и да експериментират. На празника има много интересни решения. А класиката е орехи, белтъци, пудра захар, шоколад, сметана, масло, и тортата трябва да бъде поръсена с шамфъстък. Тя трябва да има пет реда платки и четири сантиметра височина“, обясни шеф Ради Стамболов, който бе в журито на конкурсите. Водещ на събитието пък е актьорът Владимир Зомбори
Програмата на Празника на торта „Гараш“ включва състезания, кулинарни работилници и демонстрации за деца и възрастни. Шеф Ради Стамболов ще зарадва русенци и гостите на града със специално приготвени от него „Гараш трюфели“.
Празникът ще завърши тази вечер с концерт на Васил Найденов.
