Трапезата за Великден в Русенско ще струва 110,60 лв. на едно семейство, показват изчисленията на Системата за агропазарна информация САПИ. В празничната кошница са включени агнешка плешка, козунак, яйца, дроб сарма, кисело мляко, салатни продукти, безалкохолно, алкохол (ракия и бутилка червено вино), плодове и др.
Тази година ще се консумира основно родно агнешко месо, тъй като вносът е минимален. Охладено месо идва предимно от Македония, а замразено – от Нова Зеландия. Българското агнешко обаче лесно може да се разпознае от потребителите заради задължителния син печат.
В големите вериги вече правят промоции и българско агнешко, предна четвърт, се купува за около 14 лв. за килограм, а задна – с 2 лв. по-скъпо. Агнешки котлет (от порода Аваси) се продава за 18,50 лв. за килограм, а агнешкият бут – с 1 лв. по-скъпо.
От Българската агенция по безопасност на храните продължават проверките, свързани с Великден. До 7 май ще се извършва засилен контрол в производството и търговията на традиционно предлаганите за празниците храни (агнешко месо, козунаци, яйца, включително боядисани яйца, пресни зеленчуци), както и на боя за яйца. Ще се следи за произхода и правилното съхранение на суровини и храни, за коректното етикетиране и маркировка.
При трупното агнешко месо ще се контролира наличието и цветът на здравната маркировка (син цвят – месото е с произход България, червен цвят – с произход, различен от българския), а също така и дали търговците предоставят на видно място информация за страната на произход на месото. Инспекторите ще следят строго начина на съхранение, етикетирането и маркирането на яйцата. Ще се вземат проби за лабораторно изпитване от яйцата с произход ЕС и трети страни.
По време на официалните празнични дни от 30.04.2021 г. до 3.05.2021 г. вкл., на почивния 4.05.2021 г. и на Гергьовден – 6.05.2021 г., ще бъдат осигурени дежурни инспектори във всички ОДБХ, които да осигуряват дейността на контролния орган и да реагират на сигнали на граждани.
БАБХ припомня, че сигнали за нередности приема на Горещия телефон – 0700 122 99, и през онлайн формата на сайта.
Ето и как изглежда потребителската кошница по области според САПИ:
